ideas para tomar fresas y que sea diferente
Para iniciar mencionaremos una tarta que no es en absoluto la de siempre, una increíble tarta mousse de queso crema con interior de fresa. Podemos añadir mucho más fruta de estación, un chorrito de jugo de naranja, frutos secos o copos de avena, y tendremos un delicioso plato muy nutritivo para arrancar el día o para la merienda.
Fresas en platos salados
Las fresas con nata son un clásico -irresistible si la fruta es buena y la nata casera de calidad-, pero tenemos la posibilidad de explotar su utilidad en la cocina, y no solo en el momento del postre. Son tan ricas que se comen solas, pero asimismo dan bastante juego en la cocina. Así sea con fresas, fresones o, si tenéis suerte, fresitas salvajes, lo más esencial es encontrar fruta en su punto, aromatizada y jugosa. Perfecto para una merienda improvisada, a este batido de fresa también le podemos añadir un chorrito de leche o de iogur, en función de si queremos hacerlo más rápido o más espeso, o aun con una medida pequeña de agua. Las fresas también son estupendas para elaborar revueltos y jugos o smoothies mucho más espesos, incluso para tomar con cuchara como en este smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Una saludable alternativa a la nata es el iogur natural o el queso fresco, combinación que repito a menudo en mis desayunos hasta el momento en que llega el verano. Luego, al gusto, podréis añadir algún otro ingrediente, pero la verdad es que con los dos primeros ya vais a tener listo el batido. No sé cuándo fue la primera oportunidad que probé una ensalada con fresas frescas, pero sí recuerdo que al principio me pareció muy raro y después quedé encantada con la idea. Y no hace falta que sea ningún día especial para encandilar a vuestra pareja con un hermoso ramo de fresas. Ahora no dudo en añadir fresas a prácticamente cualquier ensalada improvisada, aunque me agrada combinarlas más que nada con hojas verdes algo amargas -rúcula, espinacas, escarola, endivias...- y algún queso suave.
Cómo hacer batido de fresa
Para él vamos a usar un óptimo puñado de fresas frescas y una migaja de azúcar. Concluimos este peculiar recetario con otras propuestas para explotar las fresas en ideas muy originales con las que seguro sorprenderéis en casa. Entonces, en este momento prende el fuego y cocina el brigadeiro por unos 16 minutos, es importante no dejar de revolver, pues en este punto tenemos que cocinar el brigadeiro completamente.
Con qué acompañar el batido de fresa
Resistirse a un buen batido no es moco de pavo, y menos cuando tenemos la posibilidad de resolverlo en casa en cuestión de minutos recurriendo a la fruta de temporada que poseemos mucho más a mano, como es la situacion de este batido de fresa. Si las contamos muy maduras tenemos la posibilidad Receita de brigadeiro gourmet de Colher transformarlas en una vinagreta o salsa que convertirá completamente nuestra receta más básica de ensalada diaria, y le irá muy bien un toque picante. Picadas o troceadas acompañarán espectacular otros tradicionales de desayunos y meriendas, como crêpes, tortitas, torrijas, gofres, tostadas o gachas. Otros elementos que funcionan muy bien son el plátano y la avena, pero eso ya alteraría bastante el sabor. Ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidor de brazo o en un robot de cocina y trituramos todo a agilidad alta durante un minuto y servimos. Si queremos, tenemos la posibilidad de montar aparte un poco de nata líquida con unas varillas para decorar. Además de esto agregan mucho colorido y ponen un punto fresco delicioso para contrastar con otros elementos y texturas. Es una elaboración realmente simple con la que podéis iniciaros en el arte del trampantojo culinario.

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Classic Brigadeiros This traditional Brazilian sweet treat is a dessert you’re guaranteed to like.
Ingredients
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Brigadeiro tastes like a chocolate fudge melting in your mouth. While the standard Brigadeiro recipe requires chocolate, don’t be afraid to get artistic and experiment with different flavors. Brigadeiros are a standard Brazilian dessert made with condensed milk, cocoa powder and butter, then shaped into small balls and coated with sprinkles.
White Brigadeiros could be coated with white chocolate shavings or coloured sprinkles for added visual appeal. You can try adding extracts like vanilla or almond, or even incorporate other elements like crushed nuts, coconut flakes, or fruit puree to offer your Brigadeiros a novel twist. I don’t know if the sweetened condensed milk in America is as candy as the one we have in Brazil, however this ingredient, along with pure cocoa powder, makes wonders. You can definitely make brigadeiro with cocoa powder too, however there’s a slightly totally different course of and recipe for it, especially once we wish to roll it into little balls. These little brigadeiro balls are basically like Brazilian bonbons, and a few people additionally call them Brazilian chocolate truffles, or Brazilian fudge balls. You actually don’t need the added sweetness of the drink mix and cocoa powder adds a much cleaner flavor profile. I do recommend all the time operating the cocoa powder by way of a nice mesh strainer as you sprinkle it in your pan to avoid clumps. I prefer to roll the brigadeiros from the fridge than when they are room temperature, as a outcome of they won't hold so well.
Although it’s excessive in energy and it has lots of sugar, condensed milk is the base of many Brazilian desserts. In Brazil, nearly everybody uses Nesquik powder- like the instant chocolate milk powder. One day at a friend’s residence, who already lived in Europe for more than ten years, I requested her the place I might discover it. Over time, Brigadeiro has developed, and numerous flavor variations have emerged. When I was youthful, I thought it was the base of desserts and sweets all all over the world. When I lived in Switzerland, I missed condensed milk and couln’t discover it on the local stores. The stickiness when rolling them into balls is no joke haha, however so worth it ? my Brazilian associates have verified that this recipe is authentic!
In truth, once I informed my mom I was preparing a gourmet brigadeiro recipe she appeared slightly involved as if she didn’t believe the result can be tasty. Then add a pair tablespoons butter and some unsweetened cocoa powder.