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Sus modelos son 100% artesanales y, si bien no siguen la línea visual de lo que podría considerarse gourmet, presumen de una elaboración sumamente vigilada y calidad admirable. Al cargo del chef Luis Robledo, Tout Chocolat es un espacio dedicado 100% a la producción artesanal del chocolate en México. Son ese placer deleitoso de la niñez que intervenía como el premio especial de fiestas y oportunidades destacables. Con el paso de los años, es entendible que los deseos cambien, se refinen y exijan sabores más complejos, pero eso no quiere decir que el cariño a los dulces desaparezca. Tampoco el concepto -culinaria clásico con productos made in Italy- ni incluso la carta, o casi, por el hecho de que durante los a�les se fueron incorporando algunas recetas nuevas. Aquí te compartimos algunas de las dulcerías gourmet en la CDMX que te sorprenderán con sus productos de alta definición y originalidad, perfectas para en el momento en que deseas ofrecerte un pequeño antojo. Desde dulces ácidos, delicias con tamarindo, paletas con chamoy, mango con chile y considerablemente más. El lugar idóneo para cuando quieres evaluar los sabores dulces de México con un toque de folclore nacional. Entre las dulcerías gourmet en la CDMX que merece la pena visitar si quieres deleitarte con artículos impulsados hacia la perfección y creatividad, elaborados a partir de técnicas perfeccionadas e ingredientes de la mejor calidad.
Aseguramos un increíble sabor y una alta calidad
Y para los entusiastas del picante, ah� est�n entre otros el pollo de corral al wok kung pao y el mapo doufu con cerdo, plato ic�nico de Sichuan. Establecida en un rinconcito de San Ángel, proporciona un amplio catálogo de gominolas elaboradas con ingredientes de la mejor calidad, así como proposiciones auténticos para agradar cualquier antojo. Lograras gozar de una gran variedad de dulces mexicanos a hogar en Guatemala. Tres decenios despu�s nada cambió, el moblaje, la decoraci�n, las fotografías de las paredes (de N�poles, de Sof�a Loren, de Pavarotti...), el estilo de servicio... Su establecimiento cuenta también con una tienda de productos distinguidos, con una de las dulcerías gourmet en la CDMX mucho más exclusivas y distinguidas. Ya sea que desees evaluar algo picosito – como su laminilla enchilada o sus esferas de tamarindo -, o un dulce mucho más típico mexicano – como sus palanquetas de pepita o perlas de coco -, vas a tener garantía de sabor y excelencia. Hallarás bolsas de palomitas de sabores originales – con mix de chiles, nueces y arándanos, tentar o que ela diz pretzels y papas -, chocolates artesanales, y cajas de regalo con pluralidad de golosinas sibaritas. Catamundi es popular por su exquisita propuesta gastronómica, ofreciendo una fusión de cocina internacional y de creador a cargo del chef Pablo Carrera. Tenemos más de 80 años fabricando y distribuyendo los mejores dulces habituales mexicano, siendo nuestra especialidad las calaveras de azúcar y chocolate.
Y DESCONOCIDAS DE SABORES, COLORES, OLORES Y TEXTURAS
El Secreto se encuentra dentro de las dulcerías gourmet en la CDMX que no puedes dejar de conocer si disfrutas los productos artesanales y sabores habituales de México.

Su elaboración es fácil, se requieren pocos ingredientes y si bien haya múltiples maneras de prepararlo, la receta casera es la que ha logrado trascender las generaciones que la pasan bien de esta golosina.

Como apunte interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se realizó popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileiro tan exquisito como fácil de elaborar. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por poner fin a una revuelta comunista en Río. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos receita para brigadeiro gourmet hacer brigadeiro, ya que son sus ingredientes primordiales.