Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se hizo popular por terminar a una revuelta comunista en Río. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, puesto que son sus elementos principales. Si quiere llevarlo a cabo de la forma mucho más tradicional en bolas, pase el contenido de la olla a un plato untado de mantequilla. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como fácil de preparar. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que jamás tienen que faltar en esta iniciativa culinaria. Como apunte interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es frecuente en fiestas de cumpleaños. Su elaboración es fácil, se requieren pocos elementos y aunque haya múltiples maneras de prepararlo, la receta para hacer en casa es la que logró trascender las generaciones que la pasan bien de esta golosina. También popular como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, https://qmate.de/@mariarafaelau3 donde es una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda.
Brigadeiro, un postre ideal para conquistar a todos en la mesa
Aunque el brigadeiro es generalmente desconocido en España, en el momento en que sepas de qué forma hacerlo, vas a ver lo simple que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por ejemplo, cumpleaños infantiles. La crónica de su nombre es una disputa hasta hoy, algunos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, mientras que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Con las manos untadas de mantequilla, realice bolitas y páselas por el chocolate granulado.

Let cool at room temperature till agency and cool enough to deal with. They may be served on a dessert table, handed round on trays, and even given as get together favors. Their small size and delectable style make them a crowd-pleasing alternative. With frivolously buttered hands, pinch off small items of the dough and roll them into 1-inch balls. Chocolate sprinkles are the final touch that adds a delightful crunch and visual attraction to Brigadeiros. While the normal Brigadeiro recipe calls for chocolate, don’t be afraid to get artistic and experiment with different flavors.
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On the other hand, if the mixture is simply too runny and does not maintain its form, you can prepare dinner it for a number of extra minutes to thicken it additional. Brigadeiros are an ideal treat for parties and gatherings. Grease your palms with butter and form into small balls. These tiny, colorful sprinkles may be rolled over the Brigadeiros, creating a beautiful distinction against the smooth surface of the sweet treats.

La primera cosa que haremos para preparar nuestro brigadeiro es poner todos y cada uno de los elementos, excepto los fideos de chocolate, en un cazo. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de remover con una espátula para que no se pegue a lo largo de unos diez minutos. Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien podemos acelerar el desarrollo poniéndola durante tres horas en el congelador. Hoy en Directo al Paladar os queremos arrimar un poquito mucho más a la gastronomía brasileira, cocina que resulta bastante desconocida en nuestro país. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
Para esta receta solo necesitarás tres ingredientes: leche condensada, cocoa y mantequilla. Comenzaremos por poner todos los ingredientes en un cazo excepto los fideos de chocolate.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños Blog El Río
Sea como sea, esta propuesta gastronómica logró reunir a los comensales en la mesa. El día de hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse.

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